Thạch cam

Nguyên liệu cần có:

- Một số quả cam (hoặc chanh) - 900ml nước - 10gr bột rau câu - Một ít bột cam - Lượng đường tùy ý Bạn ơi, lưu ý nhá, công thức này là áp dụng cho loại bột rau câu agar thôi. Đối với các loại rau câu khác, chỉ cần đọc hướng dẫn ghi bên ngoài là có hết đấy.

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Cắt đôi quả cam. - Bỏ hết ruột bên trong ra, giữ lại phần vỏ.   Mách nhỏ: giữ lại phần tép cam, cho vào thạch ăn ngon lắm! Thật đấy! Bước 2: - Đặt vỏ cam lên những cái hộp nhỏ (kiểu như hộp caramel í) cho khỏi “ngã” rồi để vỏ cam hơi se se một chút. Bước 3: - Đun rau câu với nước và bột cam rùi đổ vào vỏ. Mách nhỏ nè: nên ngâm bột rau câu trong nước khoảng 30 phút trước khi đun nhé! Bước 4: - Thật cẩn thận, di chuyển những trái cam vào tủ lạnh. Chờ đông…

Cam được cắt ra rồi nè!!!

Mọi người sẽ rất ngạc nhiên cho mà xem…   Cái này là cho em của tớ đấy! Iu nhỉ Những "trái dâu" đỏ mọng này để cho "bạn í" ná!  Còn thạch cầu vồng này thì biết làm gì nhỉ?

Hướng dẫn làm Kem chuối

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Chuối - Chocolate - Lạc rang (đậu phộng) - Que xiên

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Cắt chuối thành từng phần vừa ăn rồi xiên que vào và phải làm lạnh ít nhất 1 tiếng nha! Bước 2: - Đun chảy chocolate nào! Bước 3: - Nhúng chuối vào chocolate rùi lăn qua lạc đập dập nhé! Ngoài lạc ra, teens có thể dùng cơm dừa hay cốm màu cũng được. Bước 4: - Đợi một chút cho chocolate khô lại là ăn được rùi. Nếu chưa ăn thì bạn phải để “kem” vào tủ lạnh nhá!

Mùi vị của chuối, chocolate, lạc hợp nhau lắm!

Ăn vào thấy mát lạnh luôn í!  Thơm thơm…ngọt ngọt nữa chứ!  Kem kiểu này có ăn nhiều cũng không sợ viêm họng đâu nhỉ?

Hướng dẫn làm Kem chocolate

Kem chocolate:
Nguyên liệu: 200 g chocolate đen, 500 ml kem tươi, 1/2 lít sữa tươi, 5 lòng đỏ trứng, 120 g đường xay.

Cách làm: Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ trứng cho nổi, rồi cho đường vào và tiếp tục đánh tan. Cho sữa tươi vào nồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi vừa đóng váng trên mặt, rót từ từ sữa nóng vào hỗn hợp trứng đường, vừa rót vừa khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp này nguội. Bẻ nhỏ chocolate cho vào tô khuấy trên nồi nước sôi cho tan chảy.

Cho kem tươi vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem nổi mịn. Rồi cho tiếp hỗn hợp trứng sữa và chocolate đã nấu tan vào, tiếp tục đánh lên cho đều và mịn.

Cho hỗ hợp kem vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1 giờ sau lấy kem ra, trộn đều rồi cho vào ngăn đá 4-5 giờ sau là dùng được.

Dùng muỗng múc kem ra ly. Trang trí thêm bánh, trái cây và lá bạc hà tùy thích.