Hướng dẫn làm Kem ngô ngọt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 bắp ngô - 800ml sữa tươi - 100gr đường - 3 lòng đỏ trứng - 5ml vani Bạn chú ý nhé! Với trường hợp này, dùng ngô tươi là chuẩn nhất đấy, dùng ngô hộp không ngon đâu.

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Cắt lấy hạt ngô nào! Bước 2: - Luộc chín cả hạt lẫn lõi ngô trong sữa với ¾ số đường cho thơm nhé! Và nếu có vani thì cũng cho vào luôn. Bước 3: - Vớt bỏ lõi ngô rùi xay nhuyễn hạt ngô nè. Bước 4: - Đánh tan lòng đỏ trứng với số đường còn lại. - Rồi lấy một chút hỗn hợp sữa hòa vào với lòng đỏ trứng, sau đó mới đổ tất cả vào nồi nha! Bước 5: - Đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt hoặc đến khi bạn quệt tay một đường trên thìa mà thấy sạch bong như trong hình í. Bước 6: - Lọc bỏ bã ngô đi rùi để nguội và để vào ngăn đá cho kem đông lại là xong!

Măm thử xem nào!!!

Thơm thơm mùi ngô…ngon tuyệt!  Hương vị và màu sắc đều tự nhiên đấy nhá!  Bạn sẽ thích loại kem này ngay thôi!

Hướng dẫn làm Kem chanh

Nguyên liệu: Nước cốt chanh 200 ml, đường 300 g, trứng 4 quả, sữa tươi 200 ml, kem sữa tươi 200 ml. 

Cách làm: - Chanh vắt lấy nước, vỏ xắt nhuyễn - Dùng máy đánh trứng đánh cho trứng nổi đứng lên rồi từ từ cho đường, nước cốt chanh, vỏ chanh vào luôn. - Bắc hỗn hợp lên bếp, đun sôi nhẹ rồi cho sữa tươi vào, quậy đều tay cho tới khi nặng tay thì tắt bếp để nguội. - Kem sữa tươi để cho rã đông rồi cho vào hỗn hợp trên. Tiếp tục cho tất cả vào máy làm kem, đổ muối và đá viên xung quanh, khoảng 30 phút là thành kem. Lấy ra cho vào khuôn rồi bỏ vào tủ đông. Khoảng 1 giờ sau thì có thể dùng được.

Hướng dẫn làm Kem chuối

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Chuối - Chocolate - Lạc rang (đậu phộng) - Que xiên

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Cắt chuối thành từng phần vừa ăn rồi xiên que vào và phải làm lạnh ít nhất 1 tiếng nha! Bước 2: - Đun chảy chocolate nào! Bước 3: - Nhúng chuối vào chocolate rùi lăn qua lạc đập dập nhé! Ngoài lạc ra, teens có thể dùng cơm dừa hay cốm màu cũng được. Bước 4: - Đợi một chút cho chocolate khô lại là ăn được rùi. Nếu chưa ăn thì bạn phải để “kem” vào tủ lạnh nhá!

Mùi vị của chuối, chocolate, lạc hợp nhau lắm!

Ăn vào thấy mát lạnh luôn í!  Thơm thơm…ngọt ngọt nữa chứ!  Kem kiểu này có ăn nhiều cũng không sợ viêm họng đâu nhỉ?