Hướng dẫn làm Kem chuối

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Chuối - Chocolate - Lạc rang (đậu phộng) - Que xiên

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Cắt chuối thành từng phần vừa ăn rồi xiên que vào và phải làm lạnh ít nhất 1 tiếng nha! Bước 2: - Đun chảy chocolate nào! Bước 3: - Nhúng chuối vào chocolate rùi lăn qua lạc đập dập nhé! Ngoài lạc ra, teens có thể dùng cơm dừa hay cốm màu cũng được. Bước 4: - Đợi một chút cho chocolate khô lại là ăn được rùi. Nếu chưa ăn thì bạn phải để “kem” vào tủ lạnh nhá!

Mùi vị của chuối, chocolate, lạc hợp nhau lắm!

Ăn vào thấy mát lạnh luôn í!  Thơm thơm…ngọt ngọt nữa chứ!  Kem kiểu này có ăn nhiều cũng không sợ viêm họng đâu nhỉ?

Hướng dẫn làm Kem đậu phộng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr đậu phộng rang (lạc rang) - 100gr đường - 1 lít sữa - 45gr bột ngô (hoặc bột đao) - 50gr chocolate (thái vụn)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Đậu phộng sau khi bỏ sạch vỏ thì cho vào xay với đường nhé! Bước 2: - Đun sôi đậu phộng với sữa rùi lọc bỏ phần bã đi nghen. Bước 3: - Hòa tan bột ngô với 45ml nước rùi đổ vào nồi sữa ở trên và đun sôi trở lại nha! Bước 4: - Tắt bếp rồi cho nốt chocolate vô nồi, khuấy đều. - Để hỗn hợp sữa này vào tủ lạnh. Cứ khoảng 30’ thì lấy ra đảo đều một lần cho đến khi thành kem ná!

Kem khi đã làm xong đây nè!!!

Chỉ cần có thìa gắp kem nữa là y như ở ngoài hàng rùi!    Mùi vị đậu phộng và chocolate thì khỏi chê nhá!

Hướng dẫn làm Kem dâu tây

Cách 1:
            Nguyên liệu:

- 340 g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu

- 1 muỗng canh nước chanh ép

- 1 muỗng canh đường

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 1/4 tách đường

- 1 tách sữa

- 1 muỗng cà phê bột vani

- 1 muỗng cà phê đậu vani

Thực hiện:

Trước hết chuẩn bị kem vani. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặt và hơi đổi màu.

Đun sôi sữa và vani.

Từ từ cho 1/4 sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.

Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lửa nhỏ. Quậy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào và quậy đều.

Đổ hỗn hợp này qua một cái máy lọc để lấy hạt vani và bất cứ vật lớn nào khác. Làm nguội trong một thùng nước đá và để đông lạnh trong 2 giờ.

Rửa và lau sạch dâu, đặt vào ly thủy tinh và đổ kem vani vào.


Cách 2:

Các nguyên liệu:

- 750 ml kem tươi
- 5 quả trứng gà
- 150 gr đường kính
- 350 gr dâu tây

Cách làm:

- Bước 1: Rửa sạch 350 gr dâu tây, bỏ phần cuống, lá và cho toàn bộ vào máy say sinh tố. Ấn nút xay để nghiền dâu tây thành nước.

- Bước 2: Đập 5 quả trứng gà lấy lòng đỏ. Dùng dụng cụ đánh tan trứng. Đổ trứng vào xoong đựng kem tươi cùng với 150 gr đường. Đặt xoong lên bếp ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trên gần sôi. Đổ hỗn hợp ra bình và để nguội

- Bước 3: Đổ nước dâu tây vào bình hỗn hợp kem trứng rồi khuấy đều. Công đoạn cuối cùng là cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi chờ khoảng 30 phút.

Nếu không có máy làm kem, bạn có thể đổ hỗn hợp vào khay và cho vào tủ lạnh trong 5 tiếng đồng hồ.

or 

- Chúc các bạn thành công.