Thứ Năm, 10 tháng 2, 2011

Hướng dẫn làm kem thanh long


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
    
 
 
- 2 quả thanh long
- 50gr đường
- 240ml nước cốt dừa
- ½ quả chanh
Mách nhỏ: Với cách làm này, các bạn có thể áp dụng với quả xoài và quả bơ nữa đấy!
 
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
- Bỏ vỏ rồi cắt thanh long thành từng miếng nhỏ.
 
 
Bước 2:
- Xay thật nhỏ thanh long với đường, nước cốt dừa và nước chanh nào!
 
 
Bước 3:
- Rùi cho vào ngăn đá để làm đông nha!
Mách nhỏ: cho kem vào từng chiếc cốc nhỏ thì khi ăn sẽ tiện hơn nhiều.
 
Bước 4:
- Trước khi ăn, các bạn lấy kem ra để khoảng 5’ rồi dùng chức năng trộn của máy đánh trứng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại là ăn được.
Để luôn kem vào vỏ quả thanh long cho tiện nhỉ??? 
 
 
Thơm béo mùi cốt dừa nhá! 
 
Làm với thanh long đỏ nè! Màu đẹp ghê cơ...

Thứ Bảy, 29 tháng 1, 2011

Hướng dẫn làm Kem dừa


Cần chuẩn bị:
 
 
    
 
 
- 4 quả trứng
- 200gr đường
- 500ml kem whipping
- 500ml nước cốt dừa
- 100gr lạc rang
- 50gr cơm dừa
- 20gr đường
- 30gr bơ mềm
Đến phần hành động này:
 
 
 
Bước 1:
- Xay nhỏ lạc, cơm dừa, bơ với 20g đường ra nhé!
 
 
- Rùi dùng thìa nén thật chặt hỗn hợp trên vào khuôn nè.
Mách nhỏ: Các bạn nên lót khuôn bằng giấy thấm dầu hoặc nilon mỏng để có thể lấy kem ra dễ dàng ha!
 
 
Bước 2:
- Đánh bông 4 quả trứng với 200gr rùi đun cách thủy khoảng 8 phút – 10’ phút để thành hỗn hợp kem trứng.
Trong khi đun, các bạn phải khuấy đều tay liên tục đấy!
 
 
Bước 3:
- Đánh bông kem whipping rùi trộn đều với kem trứng và nước cốt dừa. Trộn khi kem trứng đã nguội hoàn toàn ná!
 
 
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn. Và phải để đông trong tủ đá ít nhất là 8 tiếng.
 
Bước 5:
- Cắt kem thành từng lát mỏng để thưởng thức thui!
Cũng với cách làm này, teens còn có thể làm được nhiều loại kem khác nữa cơ…
 
 
 
Kem caramel nè! 
  
Vani – bạc hà và đế cookies có được hem? 
 
Chocolate, dâu rừng và sữa dừa thật tuyệt!  
 
Và còn cả café nữa này!